Ayam Goreng Cabe Ijo

Name: Ayam Goreng Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ayam, potong2, cuci bersih, lumuri garam+air jeruk nipis; Bumbu ungkep ayam:; 3 bawang putih; Seruas kunyit bakar; 1 sdt ketumbar sangrai; Bahan sambal ijo:; 125 gr cabe ijo+ rawit; 2 buah tomat, belah 4; 7 bawang merah; 3 bawang putih; Tambahan:; 2 lbr daun jeruk; secukupnya Gula,garam; Minyak utk menumis

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Selain ayam, sambel cabe ijo ini enak jg dicampur dg teri ato pete😋

Lebih banyak

Ayam Goreng Cabe Ijo

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Selain ayam, sambel cabe ijo ini enak jg dicampur dg teri ato pete😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grayam, potong2, cuci bersih, lumuri garam+air jeruk nipis
Bumbu ungkep ayam:
3bawang putih
Seruaskunyit bakar
1 sdtketumbar sangrai
Bahan sambal ijo:
125 grcabe ijo+ rawit
2 buahtomat, belah 4
7bawang merah
3bawang putih
Tambahan:
2 lbrdaun jeruk
secukupnyaGula,garam
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bilas ayam, ungkep dg bumbunya hingga empuk dan matang. Goreng hingga kecokelatan, sisihkan.
2

Kukus bahan sambal sampai agak layu, angkat. Ulek kasar.
3

Panaskan minyak agak banyak, tumis sambal, daun jeruk hingga harum dan matang, bubuhi gula garam, koreksi rasa. Masukkan ayam goreng, aduk rata, angkat, sajikan.