Pindang udang

Name: Pindang udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 1/2 ruas jari Jahe; 1 ruas jari lengkuas; 1 buah serai; 1 lembar Daun salam; 1,5 sdm Gula; 1 sdt Garam halus; 1 sdt kecap manis; Bumbu halus; 1 ruas jari kunyit; 3 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; Secukupnya tomat

Ekanarita @ekanarita

Palembang

Kuah pindang ini aslinya penuh dg bumbu. Berhubung bumbu nya endap di bawah jd kayak bening.

Lebih banyak

Pindang udang

Ekanarita @ekanarita

Palembang

Kuah pindang ini aslinya penuh dg bumbu. Berhubung bumbu nya endap di bawah jd kayak bening.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang
1/2 ruas jariJahe
1 ruas jarilengkuas
1 buahserai
1 lembarDaun salam
1,5 sdmGula
1 sdtGaram halus
1 sdtkecap manis
Bumbu halus
1 ruas jarikunyit
3 siungBawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah
Secukupnyatomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang.
2

Giling bumbu sampai halus. Geprek lengkuas, Jahe dan serai.
3

Tuang air kira-kira 1 liter ke panci, masukkan udang serta bumbu lainnya. Masak dg api besar.
4

Bila sudah mendidih tambahkan gula, garam dan kecap manis. Tes rasa.
5

Siap di santap.