Kambing Oven

Name: Kambing Oven
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bawang bombai; 1 kg kambing; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar; 1 sdm jinten; 1 sdm garam masala; 1 sdt merica; 1 sdm garam; 1 sdm gula; Saus cocol:; 2 sdm kecap; 2 siung bawang merah; 2 biji cabe rawit

naymahb @Naymahb

Berawal dari bapak mertua yang minta dimasakin masakan Arab buat para tamu nya. Jadi tergerak bikin kambing oven, karna..... Kambing Oven never fail! 😂

Lebih banyak

Kambing Oven

naymahb @Naymahb

Berawal dari bapak mertua yang minta dimasakin masakan Arab buat para tamu nya. Jadi tergerak bikin kambing oven, karna..... Kambing Oven never fail! 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1bawang bombai
1 kgkambing
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 sdmketumbar
1 sdmjinten
1 sdmgaram masala
1 sdtmerica
1 sdmgaram
1 sdmgula
Saus cocol:
2 sdmkecap
2 siungbawang merah
2 bijicabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging. Jika ingin dipotong boleh dengan potongan besar.
2

Siapkan presto, masukan bawang bombai, tumis sampai layu, masukan bumbu halus yang sudah di blender. Tumis lagi hingga harum.
3

Masukan daging kambing tumis sebentar hingga kecoklatan, kemudian tambahkan air. Presto hingga empuk.
4

Keluarkan oven dari presto, di dinginkan sebentar, olesi kambing dengan minyak atau mentega. Oven 150 derajat selama 30 menit.
5

Saus cocol: iris tipis bawang merah dan rawit, campurkan kecap, aduk hingga menyatu.
6

Kambing oven lezat siap dihidangkan.