Brownies Alpukat

Name: Brownies Alpukat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Brownis; 4 butir telur; 150 gr gula pasir; 100 gr terigu protein sedang; 1/2 sdt sp; 1/4 sdt vanilla susu; 1/4 sdt garam halus; 20 gr coklat bubuk; 1/2 sdt Baking Powder; 70 gr dcc di lelehkan; 120 ml minyak sayur; Vla alpukat:; 1 kg alpukat kupas dan blender; 3 sachet SKM putih; gula pasir dan Susu cair(gula dan Susu cair disesuaikan sendiri ya manis dan tingkat kekentalan nya/saya asal tuang); Untuk lapisan putih:; Whipping cream pakai merk haan 200gr/1 sachet+ air es 400 ml; (Cara ada di kemasan ya)kocok speed tinggi sampai kaku; Coklat ganache:; 150 gr dcc serut/potong potong; 100 ml susu cair; 3 sdm whipping cream cair; 1 sdm mentega; Campur dan dilelehkan secara di tim ya

Supriyah @cook_2224669

Jakarta

Mencoba yang lagi kekinian ya 'Brownies Alpukat(BrowKat), saya tidak Pernah tidak suka alpukat tapi Brownis Alpukat ini ternyata enak😋
#BrowniesAlpukat

Lebih banyak

Brownies Alpukat

Supriyah @cook_2224669

Jakarta

Mencoba yang lagi kekinian ya 'Brownies Alpukat(BrowKat), saya tidak Pernah tidak suka alpukat tapi Brownis Alpukat ini ternyata enak😋
#BrowniesAlpukat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Brownis
4 butirtelur
150 grgula pasir
100 grterigu protein sedang
1/2 sdtsp
1/4 sdtvanilla susu
1/4 sdtgaram halus
20 grcoklat bubuk
1/2 sdtBaking Powder
70 grdcc di lelehkan
120 mlminyak sayur
Vla alpukat:
1 kgalpukat kupas dan blender
3 sachetSKM putih
gula pasir dan Susu cair(gula dan Susu cair disesuaikan sendiri ya manis dan tingkat kekentalan nya/saya asal tuang)
Untuk lapisan putih:
Whipping cream pakai merk haan 200gr/1 sachet+ air es 400 ml
(Cara ada di kemasan ya)kocok speed tinggi sampai kaku
Coklat ganache:
150 grdcc serut/potong potong
100 mlsusu cair
3 sdmwhipping cream cair
1 sdmmentega
Campur dan dilelehkan secara di tim ya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Loyang oles minyak tipis2 dan alasi kertas roti oles minyak lagi(samping2 tidak Usah)
Lelehkan dcc dan tambah minyak,sisihkan
Kocok telur,gula dan sp,kecepatan tinggi sampai mengembang
Turunkan speed masukan terigu yang sudah diayak dl dengan coklat bubuk,bp,garam dan vanilla bubuk,aduk rata
Tambahkan campuran dcc dan minyak,aduk rata,aduk sbntr saja.jgn sampai ada minyak yng mengendap di dasar adonan
Stlh rata masukan ke cetakan kukus 20 menit api kecil saja
Setelah matang keluarkan