Ayam kecap pedas

Name: Ayam kecap pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 jari kunyit; 1/2 jari jahe; 5 buah cabe keriting; 2 butir kemiri; Bumbu lainnya :; 1 buah bawang bombang (iris2); 1 jari lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; 3 sdm kecap manis; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap inggris; 1 sdt gula putih; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; 3 gelas air; Minyak untuk menumis

Hafni Holidah @cook_9499623

Bandung

Bismillah...
Hari ini sempet bingung mau masak apa, ditambah diluar cuacanya sedang hujan jadi males bgt buat gerak, maunya selimutan sambil tiduran, dan akhirnya bener2 tidur deh sampai siang 😂
Pas bangun suami udh nanyain makan apa siang ini. Duh bingung, mikir bentar dan kepikiranlah untuk masak ayam kecap yg masaknya ga ribet.
Btw suamiku bilang ini rasanya enak parah. Waaa Alhamdulillah.. Selamat mencoba buibu 😊

Lebih banyak

Ayam kecap pedas

Hafni Holidah @cook_9499623

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 jarikunyit
1/2 jarijahe
5 buahcabe keriting
2 butirkemiri
Bumbu lainnya :
1 buahbawang bombang (iris2)
1 jarilengkuas (geprek)
3 lembardaun salam
3 sdmkecap manis
1 sdmminyak wijen
2 sdmkecap inggris
1 sdtgula putih
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
3 gelasair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih
2

Tumis bawang bombay dan masukan bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai harum
3

Masukan air, kecap manis, kecap inggris, minyak wijen, garam, dan gula. Tunggu mendidih
4

Masukan ayam
5

Aduk2, tunggu sampai air meresap sambil sesekali diaduk.
6

Bila air sudah sedikit sekali, bisa koreksi rasa, angkat dan hidangkan.