Salmon Potato Gratin, menu anak / MPASI

Name: Salmon Potato Gratin, menu anak / MPASI
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kentang; 100 gr salmon fillets, cuci bersih dan balur dengan sedikit air jeruk lalu dicacah kasar; 1 buah wortel kecil parut pake parutan keju; 50 gr buncis dipotong dadu; 100 gr keju quick melt diparut; 1/2 gelas susu cair; 3 sdm margarin; 2 siung bawang putih, dihaluskan; 1/4 bawang bombay dicincang kasar; 1/2 sdt merica bubuk, optional; 1/2 sdt garam, optional

Dapur Mungil by Shinta @cook_2766670

Cibinong, Jawa Barat

Variasi MPASI selain nasi, bisa memakai kentang. Menu ini cocoknya untuk bayi usia 9 bulan ke atas atau yang sudah punya gigi. Untuk bumbunya minimalis banget. Garam pun ga pake karena udah ada asin gurih dari keju. Tapi kalo mau pake gpp juga. Pada resep tetap saya tulis tapi optional saja.

Tidak hanya anak-anak, gratin ini juga boleh lho dinikmati orang dewasa. Apalagi ditambah saus sambal, sedap deh.

Lebih banyak

Salmon Potato Gratin, menu anak / MPASI

Dapur Mungil by Shinta @cook_2766670

Cibinong, Jawa Barat

Tidak hanya anak-anak, gratin ini juga boleh lho dinikmati orang dewasa. Apalagi ditambah saus sambal, sedap deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grkentang
100 grsalmon fillets, cuci bersih dan balur dengan sedikit air jeruk lalu dicacah kasar
1 buahwortel kecil parut pake parutan keju
50 grbuncis dipotong dadu
100 grkeju quick melt diparut
1/2 gelassusu cair
3 sdmmargarin
2 siungbawang putih, dihaluskan
1/4bawang bombay dicincang kasar
1/2 sdtmerica bubuk, optional
1/2 sdtgaram, optional

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci kentang, lalu iris pipih dan kukus sampai setengah matang.
2

Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay dan merica (bila perlu) hingga wangi. Masukkan ikan Salmon. Aduk-aduk hingga salmon berubah warna. Tambahkan susu cair, wortel serta buncis, biarkan hingga sedikit mengental lalu matikan api.
3

Siapkan pinggan tahan panas (Pyrex atau loyang allue foil), olesi dengan margarin. Letakkan kentang, siram dengan adonan susu, ikan dan sayur. Taburi dengan keju parut.
4

Panggang pada suhu 180°C selama 30 menit atau hingga matang. Bisa juga dikukus.
5

Biarkan dingin, siap dinikmati.