Sosis Solo aka Risoles Ayam #keto ala Rantie

Name: Sosis Solo aka Risoles Ayam #keto ala Rantie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit:; 3 butir telur ukuran sedang, sisihkan 1 putelnya; 60 ml santan kental; 2 gr agar plain (me: agarpac instan); Sejumput garam; Sedikit lada bubuk; Bahan Isi:; 250 gr dada ayam + kulit; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt tumbar; 1/2 ruas jahe; 1/2 sdt jinten (me:skip); 2 buah kemiri; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; 1 sachet diabetasol; 1 sachet klatu 70 ml; secukupnya minyak kelapa untuk menumis

Ranti @rantie_keto

Kali ini pengen yg gurih2, setelah beberapa kali mencoba hasilnya dadar yg terlalu rapuh, kali ini udah lebih kokoh dr yg sebelum2nya. Sosis Solo ini jd disukai bahkan sama yg nggak lagi keto, hehe, enak katanya...

Lebih banyak

Sosis Solo aka Risoles Ayam #keto ala Rantie

Ranti @rantie_keto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
3 butirtelur ukuran sedang, sisihkan 1 putelnya
60 mlsantan kental
2 gragar plain (me: agarpac instan)
Sejumputgaram
Sedikitlada bubuk
Bahan Isi:
250 grdada ayam + kulit
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdttumbar
1/2 ruasjahe
1/2 sdtjinten (me:skip)
2 buahkemiri
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
1 sachetdiabetasol
1 sachetklatu 70 ml
secukupnyaminyak kelapa untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam, tiriskan lalu suir tipis2
2

Haluskan bumbu, tumis hingga harum lalu masukkan santan, jika sudah meletup2 masukkan suwiran ayam aduk rata.
3

Kecilkan api, masak hingga agak kering angkat dan biarkan dingin
4

Campur semua bahan kulit, aduk rata menggunakan whisk
5

Dadar adonan menggunakan teflon api kecil hingga habis
6

Isi dadar dg ayam suwir, Lipat spt amplop, dan agak sedikit dipadatkan, rekatkan dg putel, sisihkan.
7

Masukkan gulungan dadar yg sudah diisi di sisa putel, lalu goreng dg sedikit minyak di teflon hingga keemasan. Angkat dan tiriskan
8

Siap dihidangkan dg cabe rawit
9

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ranti @rantie_keto

pada 29 November 2017 01.22

One of KFLS warrior, yg lagi belajar masak dan terus belajar,,, paling seneng mencoba2 resep baru.Hobbies cooking, baking, sewing, handy craft, essential oils

Lebih banyak

Komentar (2)

monica_risti @cook_5037919

04 Desember 2017 08.45

Agar2nya pake merk apa mbk?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya