Panaskan 2sdm margarin lalu tumis 2 siung bawang putih yang telah dicincang halus. Aduk hingga wangi.

Masukan ayam fillet yang telah diiris, tambahkan garam dan merica. Aduk hingga ayam terlihat matang di luar.

Masukkan irisan jamur kancing/champignon aduk hingga layu lalu beri sedikit oregano. Matikan api.

Ambil satu lembar kulit pastry lalu potong menjadi 4 persegi kecil (saya pakai merk edo). Tata isian jamur dan ayam lalu beri parutan keju mozarella, tutup kulit lalu panggang pada suhu 160C selama 35 menit.