Cumi cabe hijau anti gagal

Name: Cumi cabe hijau anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Cumi kecil potong; 1 buah Jeruk nipis atau ½ buah lemon; 5 siung bawang putih geprek; 1/2 siung bawang bombay; 5 buah cabe hijau; 5 buah cabe rawit, boleh di cancel kalau gak suka pedas; 1 sdm saori saus tiram; 2 cm ruas jahe geprek; 2 cm ruas Laos geprek; 1 Batang serai geprek; 3 lembar daun salam; 300 ml air putih; 1 sdm maizena, bisa cancel kalau gak suka kuah kental; Secukupnya merica,saya pakai sedikit,klau kbanyakan rasanya aneh; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Mentega/margarin

Lisa Widya N @lisawidya_n

surabaya

Resep buat yang masih amatir masak

Lebih banyak

Cumi cabe hijau anti gagal

Lisa Widya N @lisawidya_n

surabaya

Resep buat yang masih amatir masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgCumi kecil potong
1 buahJeruk nipis atau ½ buah lemon
5 siungbawang putih geprek
1/2 siungbawang bombay
5 buahcabe hijau
5 buahcabe rawit, boleh di cancel kalau gak suka pedas
1 sdmsaori saus tiram
2 cmruas jahe geprek
2 cmruas Laos geprek
1 Batangserai geprek
3 lembardaun salam
300 mlair putih
1 sdmmaizena, bisa cancel kalau gak suka kuah kental
Secukupnyamerica,saya pakai sedikit,klau kbanyakan rasanya aneh
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Mentega/margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi 2 jam dengan air jeruk masukkan ke dalam kulkas (dibiarkan gak masalah)
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin, setelah harum dan sedikit golden brown masukkan cabai hijau dan rawit yang sudah di rajang. Tumis lagi sebentar hingga aroma cabai sedikit keluar
3

Masukkan jahe, Laos, saus tiram, merica bubuk dan serai tumis lagi sebentar tambahkan air, daun salam dan gula garam biarkan hingga mendidih.
4

Jika sudah mendidih masukkan cumi, rebus hingga matang (jangan lama2 agar cumi tidak keras). Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental..tal..tal...