Sayur Singkong (Oblo-Oblo)

Name: Sayur Singkong (Oblo-Oblo)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikat daun singkong; 3 mangkok santan (tidak kental); Seruas jari lengkuas; 1 batanh serai; 2 daun sala; Bumbu halus; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 buah kemiri; 1 sdn ketumbar; Seruas kunyit; 3 sdt garam; 5 sdt gula pasir; Sedikit micin

Shely Febrianti (Ummu Ibrohim) @shely_82

Central Java

Sayur Singkong (Oblo-Oblo)

Shely Febrianti (Ummu Ibrohim) @shely_82

Central Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ikatdaun singkong
3 mangkoksantan (tidak kental)
Seruasjari lengkuas
1batanh serai
2daun sala
Bumbu halus
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 buahkemiri
1sdn ketumbar
Seruaskunyit
3 sdtgaram
5 sdtgula pasir
Sedikitmicin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong hingga matang dengan sedikit garam. Lalu tiriskan dan diperas kemudian potong2.
2

Blender/ulek bumbu halus. Tumis hingga wangi, tambahkan batanh serai daun salam dan lengkuas.
3

Masukkan santan. Lalu masukkan daun singkong. Masak hingga matang.
4

Cek rasa. Rasanya cenderung manis.