#BrowniesAlpukat

Name: #BrowniesAlpukat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahana brownies (brownies kukus Ny Liem); Bahan A :; 100 gr DCC; 90 ml minyak goreng; Bahan B :; 100 gr gula pasir; 3 butir telur; 1/4 sdt SP; Vanili; Sejumput garam; Bahan C :; 65 gr tepung terigu; 25 gr coklat bubuk; Bahan Vla alpukat :; 2 buah alpukat; 2 sachet SKM putih; 50 gr gula pasir (atau sesuai selera); Bahan coklat siram :; 80 gr DCC; 50 ml susu cair; 1 sdm minyak goreng; Topping :; Keju parut; Chochochips

Vita @bymax0808

Tangerang, Banten

Baiklah.. untuk memenuhi tantangan admin dan penasaran juga sama enaknya brokat ini.. akhirnya terlaksana juga bikin #BrowniesAlpukat ini. Resep diambil dari beberapa sumber di cookpad termasuk juga resepnya mbak Nurul Udhiya Bakri, dan modifikasi dari aku.. yuk bikin.. lezat dan sehat loh 😘

Lebih banyak

#BrowniesAlpukat

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahana brownies (brownies kukus Ny Liem)
Bahan A :
100 grDCC
90 mlminyak goreng
Bahan B :
100 grgula pasir
3 butirtelur
1/4 sdtSP
Vanili
Sejumputgaram
Bahan C :
65 grtepung terigu
25 grcoklat bubuk
Bahan Vla alpukat :
2 buahalpukat
2 sachetSKM putih
50 grgula pasir (atau sesuai selera)
Bahan coklat siram :
80 grDCC
50 mlsusu cair
1 sdmminyak goreng
Topping :
Keju parut
Chochochips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat brownies :
2

Lelehkan DCC bersama minyak goreng dengan cara ditim. Lalu dinginkan suhu ruangan
3

Campur bahan B (Gula, telur, SP, vanili dan garam) aduk dengan mixer berkecepatan tinggi sampai adonan mengembang, putih berjejak.
4

Turinkan speed mixer ke speed paling rendah, lalu tuangkan lelehan DCC ke dalam adonan
5

Setelah tercampur rata, tuangkan bahan C (terigu dan coklat bubuk yg sudah dicampur sebelumnya) aduk rata dengan spatula.
6

Tuangkan dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung. Kukus kurang lebih 20 menit atau jika di test tusuk adonan sudah tidak menempel segera angkat.
7

Vla alpukat : campur semua bahan vla lalu mixer sampai lembut.
8

Coklat siram : masak sebentar campuran susu dengan minyak goreng, kalau sudah hampir mendidih masukan DCC aduk cepat, matikan kompor, dinginkan.
9

Cara menata : potong kecil kecil brownies. Tata di cup atau mangkok, lalu beri vla alpukat (aku vla nya dimasukin ke dalam plastik segitiga lalu dibolongi ujungnya dulu biar mudah). Tata selang seling. Lalu beri coklat siram di atasnya, taburi keju parut dan chochochips. Simpan dalam lemari es.
10

Brokat siap disajikan buibu.. selamat mencoba yaa 🤗