Ayam Geprek Pedas Ketofy
Pengen banget makan ayam geprek b*ns* yg lg hitz di instagram itu, cuma apa daya tepungnya ga ketofy. Walhasil bikin dech Ayam Geprek Ketofy. Kalau yg menerapkan Ketofastosis (KF), skip tepung kelapa ya. Kenapa pake tepung kepala? Sbenernya untuk minimalisir aroma tepung keto aja c dan berharap jadi ada rasa gurih2 aja...😊terus pakai ayam yg sudah diungkap, kenapa?? Alasanya pertama udah keburu lapaaarr 😄, so beli ayam ungkep biar cepet matengnya; kedua, karna kalau pakai ayam yg masih mentah, proses gorengnya akan laammaaa dan khawatir ga mateng didalemnya.
Ayam Geprek Pedas Ketofy
Pengen banget makan ayam geprek b*ns* yg lg hitz di instagram itu, cuma apa daya tepungnya ga ketofy. Walhasil bikin dech Ayam Geprek Ketofy. Kalau yg menerapkan Ketofastosis (KF), skip tepung kelapa ya. Kenapa pake tepung kepala? Sbenernya untuk minimalisir aroma tepung keto aja c dan berharap jadi ada rasa gurih2 aja...😊terus pakai ayam yg sudah diungkap, kenapa?? Alasanya pertama udah keburu lapaaarr 😄, so beli ayam ungkep biar cepet matengnya; kedua, karna kalau pakai ayam yg masih mentah, proses gorengnya akan laammaaa dan khawatir ga mateng didalemnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk adonan basah, campur 1sdm tepung keto, garam, lada, royco dgn sedikit air. Teksturnya ga cair, tp ga kental juga.
- 2
Di piring terpisah, untuk adonan kering campur tepung keto, tepung kelapa, garam/penyedap, lada. Aduk hingga tercampur rata.
- 3
Masukan ayam ke dalam adonan basah.
- 4
Lalu guling2kan ayam di adonan kering hingga permukaan ayam tertutup rata sambil ditekan2 agar tepung merekat.
- 5
Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Dan angkst, lalu tiriskan.
- 6
Uleg (jangan terlalu halus) cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang putih, kemiri, garam, garam/penyedap. Koreksi rasa dan tuangkan minyak panas
- 7
Untuk plating, taruh sambal diatas ayam tepung dan uleg kembali.
- 8
Ayam Geprek Pedas Ketofy siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar