Tumis Kates / Pepaya Muda

Name: Tumis Kates / Pepaya Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bungkus Pepaya Muda; 5 Cabe Merah Keriting; 5 Cabe Hijau; 4 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 1 Ruas Lengkuas; 2 Daun Salam; secukupnya Toge Besar (Kedelai); Gula, Garam,Penyedap; Minyak Makan

Ratna || DapurCemara @DapurCemara2014

Metro, Lampung

Tumis Kates / Pepaya Muda

Ratna || DapurCemara @DapurCemara2014

Metro, Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 BungkusPepaya Muda
5Cabe Merah Keriting
5Cabe Hijau
4 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
1 RuasLengkuas
2Daun Salam
secukupnyaToge Besar (Kedelai)
Gula, Garam,Penyedap
Minyak Makan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Remas Pepaya Muda Yang Sudah Di Serut/Iris Memanjang Menggunakan Garam Kasar (Agar pepaya menjadi lemas dan getah nya berkurang) lalu cuci bersih.
2

Iris Semua Bahan Seperti Cabe merah, Cabe Hijau, Bawang Merah, Bawang Putih.
3

Tumis Bahan2 Yang Sudah Di iris, Masukan Daun Salam dan Lengkuas. Tumis Hingga Harum, Masukan Pepaya Muda, Toge Besar. Beri Garam,Gula,Penyedap Secukupnya. (Beri air secukup nya untuk mematangkan pepaya) Lalu Angkat