Trancam Kenikir

Name: Trancam Kenikir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 1 ikat daun kenikir; 1 ikat kecil kacang panjang; 100 gr tauge panjang; 2 buah timun; 3 lembar daun jeruk; Bumbu:; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 cabe keriting; 8 cabe rawit merah; 1 sdt trasi sangrai; 1 ruas kencur; 1 buah kelapa parut; Gulgar penyedap

Gita Smarayekti @cook_6023309

Jakarta Selatan

Lagi kepengen trancam + peda asin

Lebih banyak

Trancam Kenikir

Gita Smarayekti @cook_6023309

Jakarta Selatan

Lagi kepengen trancam + peda asin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
1 ikatdaun kenikir
1 ikat kecilkacang panjang
100 grtauge panjang
2 buahtimun
3 lembardaun jeruk
Bumbu:
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10cabe keriting
8cabe rawit merah
1 sdttrasi sangrai
1 ruaskencur
1 buahkelapa parut
Gulgar penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris semua bahan sisihkan.
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, tumis hingga wangi tambahkan gulgar dan penyedap koreksi rasa
3

Masukkan parutan kelapa kedalam bumbu tambahkan daun jeruk aduk sampai rata.
4

Setelah ditumis, kukus bumbu kurleb 10 menit agar lebih meresap bumbunya dan tidak mudah basi.
5

Setelah bumbu matang, dinginkan kemudian campurkan kedalan irisan bahan trancam.
6

Siap disajikan dg nasi hangat dan peda asin