Sayur Bumbu Acar Kuning (Tanpa Minyak, Tanpa MSG)

Name: Sayur Bumbu Acar Kuning (Tanpa Minyak, Tanpa MSG)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 batang wortel, potong memanjang seperti korek api; 20 batang buncis, potong menyerong; 2 buah tahu, potong kotak; 300 ml air; 🍑 Bumbu yang dihaluskan/diblender:; 4 siung bawang merah; 2 biji kemiri, sangrai; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 50 ml air untuk memperlancar saat dihaluskan dengan blender; 💕 Bumbu lainnya:; 1/2 (setengah) sendok teh garam; 2 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh air perasan jeruk nipis

Aiz @Aiz_Bjm

Banjarmasin

Modifikasi dari resepnya Dapur Ina. 😊

Lebih banyak

Sayur Bumbu Acar Kuning (Tanpa Minyak, Tanpa MSG)

Aiz @Aiz_Bjm

Banjarmasin

Modifikasi dari resepnya Dapur Ina. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 batangwortel, potong memanjang seperti korek api
20 batangbuncis, potong menyerong
2 buahtahu, potong kotak
300 mlair
🍑 Bumbu yang dihaluskan/diblender:
4 siungbawang merah
2 bijikemiri, sangrai
3 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
50 mlair untuk memperlancar saat dihaluskan dengan blender
💕 Bumbu lainnya:
1/2(setengah) sendok teh garam
2 sendok tehgula pasir
1 sendok tehair perasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai kemiri.
2

Haluskan kemiri dengan bumbu lainnya dengan blender.
3

Didihkan 300 ml air. Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
4

Masukkan wortel, buncis dan tahu. Masak hingga matang, tapi tidak sampai sayurnya menjadi layu.
5

Tambahkan gula dan garam. Takaran gula dan garam bisa ditambah sesuai selera. Masukkan air jeruk nipis. Aduk rata. Matikan api kompor.
6

Sayur bumbu acar kuning siap dihidangkan.