Mujaer Bakar

Name: Mujaer Bakar
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan mujaer (5ekor); 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam,merica; Bumbu halus:; 2 Siung Bawang Putih; 3 buah bawang merah; 1 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 Ruas Jahe; 1 Sdm Ketumbar; 3 lb daun jeruk; 10 buah cabe rawit (opsional); secukupnya Garam,gula,kecap,air

Dapur Popmy_Story @cook_6710803

Surabaya

Resep aslinya nilla tpi gk dpet nila jdi diganti mujaer...
Source : Susan Mellyani

Lebih banyak

Mujaer Bakar

Dapur Popmy_Story @cook_6710803

Surabaya

Resep aslinya nilla tpi gk dpet nila jdi diganti mujaer...
Source : Susan Mellyani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgIkan mujaer (5ekor)
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram,merica
Bumbu halus:
2 SiungBawang Putih
3 buahbawang merah
1 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 RuasJahe
1 SdmKetumbar
3lb daun jeruk
10 buahcabe rawit (opsional)
secukupnyaGaram,gula,kecap,air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan rendam dengan garam,merica & jeruk nipis. Biarkan 30 menit kalo tak diemin semalaman.
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan agak mengental. Tambah kecap garam gula secukupnya dan air.
3

Rendam ikan sekitar 30 menit. Bakar polesi dengan sisa bumbu dan kecap.