Cumi Goreng Tepung Asam Manis

Name: Cumi Goreng Tepung Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ons Cumi; 15 Sendok Makan Tepung Terigu; Secukupnya Garam; 1/2 Sendok Teh Royko Penyedap; 1/2 Sendok Teh Ladaku; 350 Ml Air; Saus; 5 Sendok Makan Saus Tomat, (saya pakai merk Delmonte); 2 Sendok Makan Saus Sambal, (saya pakai merk Delmonte); 1/2 Sendok Teh Tepung Maizena; 2 Siung Bawang Merah Iris Tipis; 1 Siung Bawang Putih Iris Tipis; 1/2 Siung Bawang Bombay Iris; Cuka 2 Tetes (tidak pakai cuka juga tidak apa2); Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Putih

lilis lisnawati @cook_7862903

Cumi Goreng Tepung Asam Manis

lilis lisnawati @cook_7862903

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 OnsCumi
15 Sendok MakanTepung Terigu
SecukupnyaGaram
1/2 Sendok TehRoyko Penyedap
1/2 Sendok TehLadaku
350 MlAir
Saus
5 Sendok MakanSaus Tomat, (saya pakai merk Delmonte)
2 Sendok MakanSaus Sambal, (saya pakai merk Delmonte)
1/2 Sendok TehTepung Maizena
2 SiungBawang Merah Iris Tipis
1 SiungBawang Putih Iris Tipis
1/2 SiungBawang Bombay Iris
Cuka 2 Tetes (tidak pakai cuka juga tidak apa2)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi potong bentuk ring
2

Cuci cumi terlebih dulu
3

Rebus Cumi agar matang, ketika digoreng tidak terlalu coklat warnanya -/+ 10 Menit
4

Campurkan tepung terigu 5 Sendok makan dengan air jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair, seperti adonan membuat mendoan, campurkan ladaku, Royko, dan Garam Secukupnya
5

Celupkan Cumi Kedalam adonan
6

Buat adonan kering, Tepung terigu 10 Sendok, campurkan dengan Ladaku, balut Cumi yang di adoni tadi sampai terselimuti
7

Goreng Cumi sampai matang, angkat dan Tiriskan
8

Langkah Membuat Saos
1. Panaskan Minyak -/+ 3 Sendok Makan
2. Tumis Bawang Bombay terlebih dahulu, kemudian Bawang Putih, dan Bawang Merah sampai harum
3. Masukan Air 350Ml, Saos Tomat, Saos Sambal, Tepung Maizena, Cuka, Garam, dan Gula putih Secukupnya sampai Rasanya Pas, Masak hingga mendidih
4. Siram Saos ke dalam Cumi Goreng Tepung dan Sajikan
Selamat Menikmati