Sayur asem Jakarta mudah

Name: Sayur asem Jakarta mudah
Yield: 6 porsi makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kresek kecil penuh daun belinjo (daun so); 3 buah belimbing wuluh (belimbing sayur); 6 Batang kacang panjang; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah cabai merah besar; 3 buah cabai rawit; 2 buah asam Jawa mentah (utuh); 1/4 bonggol kubis putih; 2 lembar daun salam; Secukupnya gula; Secukupnya garam

Lisa Widya N @lisawidya_n

surabaya

Bunda malas belanja ribet tapi pengen masak sehat buat suami, yuk bikin ini saja

Lebih banyak

Sayur asem Jakarta mudah

Lisa Widya N @lisawidya_n

surabaya

Bunda malas belanja ribet tapi pengen masak sehat buat suami, yuk bikin ini saja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi makan

1kresek kecil penuh daun belinjo (daun so)
3 buahbelimbing wuluh (belimbing sayur)
6 Batangkacang panjang
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 buahcabai merah besar
3 buahcabai rawit
2 buahasam Jawa mentah (utuh)
1/4 bonggolkubis putih
2 lembardaun salam
Secukupnyagula
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg halus cabai merah besar,cabai rawit, 4 bawang merah dan 1 bawang putih
2

Potong blimbing wuluh jadi 2. Iris tipis 1 bawang putih dan 2 bawang merah. Kerok kulit asam Jawa hingga bersih. Potong kecil2 kacang panjang. Iris lebar kubis.
3

Panaskan 500 ml air, rebus bumbu yang sudah halus tadi, asam Jawa, daun salam, blimbing wuluh, potongan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan gula garam secukupnya (gula lebih banyak), rebus ± 10 menit
4

Masukkan kubis dan kacang panjang tunggu 30 detik, lalu masukkan daun melinjo tunggu hingga ± 2 menit
5

Siap dihidangkan, dingin lebih enak, jangan lupa tambahkan lauknya di resep berikutnya 😘👍