Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 1/4 kg ayam; 1 ikat kemangi; 15 buah cabe rawit; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2 batang bawang pre; 550 ml air; Garam (sesuai selera); Gula (sesuai selera); Bumbu Halus:; 5 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm kunyit (sesuai selera sedikit banyaknya); 1 cm jahe; 2 buah kemiri

theresia heni @Halothere

Surabaya

Ayam Woku

theresia heni @Halothere

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
1/4 kgayam
1 ikatkemangi
15 buahcabe rawit
1 batangsereh
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
2 batangbawang pre
550 mlair
Garam (sesuai selera)
Gula (sesuai selera)
Bumbu Halus:
5 buahbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmkunyit (sesuai selera sedikit banyaknya)
1 cmjahe
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri
2

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
3

Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai harum
4

Masukkan ayam, kemangi, bawang pre dan cabe rawit utuh
5

Masukkan air, garam, dan gula.
6

Aduk rata, tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa
7

Tunggu sampai ayam benar-benar matang dan bumbu meresap kurang lebih 30 menit.
8

Sajikan😀