Seblak Basah Telor Bandung

Name: Seblak Basah Telor Bandung
Yield: 6 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Kerupuk sagu mentah warna putih; 2 sendok makan Minyak sayur; Bakso sapi 6 butir, iris dengan tipis; Telur ayam 1 butir, kocok; Daun bawang 1 batang, iris halus; 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Kaldu ayam bubuk; 50 ml Air; Bawang merah goreng buat taburan; 10 buah Bumbu halus : cabe rawit merah; 3 siung Bumbu halus : bawang putih; 3 cm Bumbu halus : kencur; 2 butir Bumbu halus : bawang merah

Asya agizal @cook_9749020

Bekasi

Masakan ini adalah masakan khas bandung yang banyak di jumpai di bandung.

Lebih banyak

Seblak Basah Telor Bandung

Asya agizal @cook_9749020

Bekasi

Masakan ini adalah masakan khas bandung yang banyak di jumpai di bandung.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 Porsi

100 grKerupuk sagu mentah warna putih
2 sendok makanMinyak sayur
Bakso sapi 6 butir, iris dengan tipis
Telur ayam 1 butir, kocok
Daun bawang 1 batang, iris halus
1 sendok tehGaram
1 sendok tehKaldu ayam bubuk
50 mlAir
Bawang merah goreng buat taburan
10 buahBumbu halus : cabe rawit merah
3 siungBumbu halus : bawang putih
3 cmBumbu halus : kencur
2 butirBumbu halus : bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam lebih-lebih dulu kerupuk mentah bersama air panas biar kenyal sewaktu kurang lebih 10 menit. Tiriskan dulu, kemuadian sisihkan
2

Panaskan minyak goreng dan setelah itu tumis bumbu halus hingga tercium bau harumnya.
3

Tuangkan bakso sapi dan kerupuk yang telah direndam tadi.
4

Tuangkan telur yang telah dikocok pada awal mulanya, aduk hingga berserabut.
5

Tambahkan daun bawang, kaldu bubu, dan garam dulu aduk hingga rata.
6

Terakhir tuangkan air dan masak hingga seluruhnya sampai bahan menjadi matang.
7

Sajikan seblak basah bersama ditaburi bawang goreng