Telur Petis Merah "non MSG"

Name: Telur Petis Merah "non MSG"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam (yang telah direbus); 1 sdm petis merah (madura); 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 batang serai; 3 lembar daun jeruk purut; 3 buah cabe rawit; 1 ruas ibu jari kunci; 1 bungkus kecil kecap manis; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 buah kelapa (3 gelas santan); Secukupnya air; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng

Amel Prahasta @cook_9686703

Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Dapat banyak telur ayam rebus di acara maulid nabi , mending segera di eksekusi 😚

Lebih banyak

Telur Petis Merah "non MSG"

Amel Prahasta @cook_9686703

Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Dapat banyak telur ayam rebus di acara maulid nabi , mending segera di eksekusi 😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur ayam (yang telah direbus)
1 sdmpetis merah (madura)
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 batangserai
3 lembardaun jeruk purut
3 buahcabe rawit
1 ruas ibu jarikunci
1 bungkus kecilkecap manis
1/2 sdtgula pasir
1/4 buahkelapa (3 gelas santan)
Secukupnyaair
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas telur, kemudian rebus dengan air dan kecap tunggu hingga menyusut
2

Kupas kelapa kemudian parut/selep dan diperas ambil santannya
3

Haluskan bawang putih, daun jeruk purut, kunci dan garam
4

Iris tipis2 sesuai selera pada bawang merah dan serai
5

Tumis semua bumbu halus dan bumbu yang diiris sampai layu, setelah itu masukkan air, petis merah, gula pasir, cabe rawit dan telur yg telah direbus dengan kecap. Tunggu hingga air menyusut (jangan lupa diincip)
6

Telur petis merah siap disajikan
7

NB : ditambah 1 sdt petis hitam/petis udang lebih endes 😎 berhubung ga punya cukup petis merah sama aja