Terong balado

Name: Terong balado
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu ukuran sedang; 10 cabe rawit merah; 3 cabe merah; 3 siung bawang putih + 5 siung bawang merah; 1 butir kemiri; Terasi (sya pake ABC); 3 buah tomat uk sedang; Gulmer, kaldu bubuk, garam; secukupnya Air; Minyak utk menggoreng

Afika Susanto @cook_9865994

Surabaya

Insyaallah bikin nagih..

Lebih banyak

Terong balado

Afika Susanto @cook_9865994

Surabaya

Insyaallah bikin nagih..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 15 mnt

3 porsi

3 buahterong ungu ukuran sedang
10cabe rawit merah
3cabe merah
3 siungbawang putih + 5 siung bawang merah
1 butirkemiri
Terasi (sya pake ABC)
3 buahtomat uk sedang
Gulmer, kaldu bubuk, garam
secukupnyaAir
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

kurleb 15 mnt

1

Cuci bersih terong dan potong sesuai selera, kemudian goreng sampai matang..tiriskan
2

Rebus cabe2an, 1bh tomat dan bawang putih sampai matang..haluskan tambahkan terasi dan kemiri.
3

Potong tipis bawang merah..tumis, masukkan bumbu halus..tumis sampai wangi..masukkan gulmer..tambahkan air
4

Masukkan terong..beri kaldu bubuk..tes rasa..masak sampai matang..(sya air gak smpe susut,biar kuahnya banyak) selamat mencoba