Tumis Kol Ati Kacang Panjang

Name: Tumis Kol Ati Kacang Panjang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram sayur kol; 250 gram kacang panjang; 250 gram ati sapi (bisa diganti dg bakso/udang sesuai selera); 2 butur telur ayam; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng

fauziaziezie @fauziaziezie

namanya juga anak kost, apapun bisa dikreasikan dan jadi makanan, selain hemat, tentunya sehat

Lebih banyak

Tumis Kol Ati Kacang Panjang

fauziaziezie @fauziaziezie

namanya juga anak kost, apapun bisa dikreasikan dan jadi makanan, selain hemat, tentunya sehat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

250 gramsayur kol
250 gramkacang panjang
250 gramati sapi (bisa diganti dg bakso/udang sesuai selera)
2butur telur ayam
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus ati sapi sampai benar" matang, tambahkan garam. Kalau sudah matang tiriskan
2

Iris daun bawang, bawang putih dan bawang merah geprek terlebih dahulu lalu iris halus
3

Kalau ati sapi sudah dingin potong kecil-kecil atau bisa juga potong dadu
4

Potong-potong sayur kol sesuai ukuran ati sapi, begitu juga dengan kacang panjang
5

Panaskan wajan untuk menumis, masukkan minyak goreng, kalau sudah panas masukkan bawang merah dan bawang putih kemudian daun bawang, tumis hingga harum
6

Jika sudah harum, masukkan ati sapi tsb, tumis sebentar, masukkan sayuran, tambahkan sedikit air diamkan sebentar, masukkan telur ayam dan garam. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Siap disajikan selagi hangat.