Ikan goreng saus tiram kental

Name: Ikan goreng saus tiram kental
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan fillet; 1/2 bgks tepung bumbu (merk: k*be); 2 sdm saus tiram; 1 sdm tepung maezena; 2 siung bawang putih cincang; 1 bh bawang bombay iris tipis; Minyak untuk menggoreng; secukupnya Air

farida_wi @farida_wi

dapoer_fw

Ikan goreng saus tiram kental

farida_wi @farida_wi

dapoer_fw

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan fillet
1/2 bgkstepung bumbu (merk: k*be)
2 sdmsaus tiram
1 sdmtepung maezena
2 siungbawang putih cincang
1 bhbawang bombay iris tipis
Minyak untuk menggoreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, boleh dimarinasi dengan perasan jeruk nipis sebentar. Tiriskan. Potong ikan seukuran 2-3cm. Campur dengan tepung bumbi, diamkan 2-3menit agar tepung meresap merata.
2

Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ikan hingga matang dan tiriskan.
3

Di wajan lain,panaskan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang saus tiram dan sedikit air. Koreksi rasa dengan garam dan lada hitam sesuai selera.
4

Terakhir, campur sedikit air dengan tepung maezena. Tuang ke dalam saus yang sedang dimasak. Masukkan potong2an ikan ke dalam saus yang sudah kental. Aduk rata, sajikan dimangkuk saji. Taburi dengan wijen yang sudah disangrai dan sedikit lada hitam. Siap disantap...