Cilok Kuah Goang Pedas

Name: Cilok Kuah Goang Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌀 Bahan Adonan Cilok 🌀; 250 gr tepung kanji; 175 gr tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 tangkai daun bawang iris; 1 siung bawang putih haluskan; 1 sdm minyak goreng; 250 ml air panas; sesuai selera Abon, telur puyuh rebus utk isian, atau apa saja; 🌀 Bahan Kuah 🌀; 2 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit merah; 3 buah cabe keriting; 1 L air; Garam, kaldu bubuk,; 🌀 Bahan Pelengkap 🌀; Ceker ayam rebus; Irisan daun bawang; Jeruk nipis

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Bandung mendung & dingin, bawaannya pengen ngunyah, untung si baby boy pas jam 4 sore udah pules jadi emaknya bisa menyentuh manjah terigu dan teman2 nya di dapur 😂😂😂

Lebih banyak

Cilok Kuah Goang Pedas

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Bandung mendung & dingin, bawaannya pengen ngunyah, untung si baby boy pas jam 4 sore udah pules jadi emaknya bisa menyentuh manjah terigu dan teman2 nya di dapur 😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌀 Bahan Adonan Cilok 🌀
250 grtepung kanji
175 grtepung terigu
1/2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 tangkaidaun bawang iris
1 siungbawang putih haluskan
1 sdmminyak goreng
250 mlair panas
sesuai seleraAbon, telur puyuh rebus utk isian, atau apa saja
🌀 Bahan Kuah 🌀
2 siungbawang putih
15 buahcabe rawit merah
3 buahcabe keriting
1 Lair
Garam, kaldu bubuk,
🌀 Bahan Pelengkap 🌀
Ceker ayam rebus
Irisandaun bawang
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat cilok : Campurkan semua bahan adonan cilok kecuali air panas, aduk rata
2

Tambahkan air panas sedikit2, aduk dgn Sutil kayu, aduk sampai kalis bisa dipulung, jika sudah Kalis stop menambahkan air, bentuk bulat dan isi sesuai selera, saya pake abon sapi, telur, lemak sapi, lakukan sampai adonan habis
3

Didihkan air di panci, rebus cilok, rebus sampai matang tandanya cilok mengapung... Angkat, tiriskan
4

Membuat kuah, haluskan bawang putih & duo cabe. Panaskan sedikit minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, biarkan mendidih, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, tambahkan cilok, ceker & daun bawang, rebus sebentar saja hanya utk menghangat kan, sajikan dgn perasan air jeruk...