Ayam Pedas "non MSG"

Name: Ayam Pedas "non MSG"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam kampung; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas ibu jari lengkuas; 1/2 ruas ibu jari kencur; 1/4 ruas ibu jari kunyit; 15 buah cabe rawit; 1/4 buah kelapa (4 gelas santan); 1 ikat daun kemangi; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air

Amel Prahasta @cook_9686703

Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Akhirnya bisa kalo dituntun mama sendiri😂✌, masaknya kemaren sore baru bisa posting sekarang 🙆

Lebih banyak

Ayam Pedas "non MSG"

Amel Prahasta @cook_9686703

Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Akhirnya bisa kalo dituntun mama sendiri😂✌, masaknya kemaren sore baru bisa posting sekarang 🙆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam kampung
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas ibu jarilengkuas
1/2 ruas ibu jarikencur
1/4 ruas ibu jarikunyit
15 buahcabe rawit
1/4 buahkelapa (4 gelas santan)
1 ikatdaun kemangi
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kampung, tiriskan kemudian dibakar sebentar (lama pembakaran sesuai selera)
2

Kupas kelapa kemudian parut/selep dan ambil santannya
3

Haluskan semua bumbu pada bawang merah, bawang putih, lengkuas, kencur, kunyit, cabe rawit, gula pasir dan garam
4

Tumis semua bumbu halus sampai layu, kemudian masukkan ayam yang telah dibakar, santan dan sedikit air. Aduk2 hingga merata dan tunggu menyusut (jangan lupa diincip)
5

Ayam pedas siap disajikan bersama daun kemangi