Semur Ayam/Ayam Kecap simple

Name: Semur Ayam/Ayam Kecap simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas (geprek); 1/2 sdt merica bubuk; 5 lembar daun salam; 3 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya gula aren(gula putih jg tak apa); Secukupnya santan dari 1/4 buah kelapa (kira2 11/2 gelas)

Sani Nisrina Nadhifah @cook_9479226

Cimahi - Sumedang

Suami lg pengen d bikinin ayam kecap, tp ak taunya resep semur ayam.. Tapi tak apa lah kn sama2 pake kecap.. 😀

Lebih banyak

Semur Ayam/Ayam Kecap simple

Sani Nisrina Nadhifah @cook_9479226

Cimahi - Sumedang

Suami lg pengen d bikinin ayam kecap, tp ak taunya resep semur ayam.. Tapi tak apa lah kn sama2 pake kecap.. 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 ruasjahe
1 ruaslengkuas (geprek)
1/2 sdtmerica bubuk
5 lembardaun salam
3 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula aren(gula putih jg tak apa)
Secukupnyasantan dari 1/4 buah kelapa (kira2 11/2 gelas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus sampai setengah matang, angkat, dan buang airnya.
2

Haluskan duo bawang, kemiri, jahe, sedikit merica bubuk, dan tambahkan garam. Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, beri lengkuas dan daun salam. Tambahkan air dan masukan ayam tadi, dan sisa merica bubuk aduk sampai mendidih, tambahkan kecap manis dan gula aren, masukan santan. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam daging. Suami pngennya yg brkuah jadi sengaja gk d tunggu sampai menyusut. Angkat dan sajikan.
3

Selamat mencoba. 😊😊