Sambal daging sapi suwir
Berawal dari menyiasati gadis kecilku Maureen yang selalu ogah makan daging..malas ngunyah daging dengan berbagai alasan, maka terciptalah resep ini.. Gak sia2..semua makannya lahap karena empuk.. Selalu ludes tanpa sisa.. 😍 Untuk tingkat pedasnya tergantung selera, yang ini versi saya, Selamat mencoba..
Sambal daging sapi suwir
Berawal dari menyiasati gadis kecilku Maureen yang selalu ogah makan daging..malas ngunyah daging dengan berbagai alasan, maka terciptalah resep ini.. Gak sia2..semua makannya lahap karena empuk.. Selalu ludes tanpa sisa.. 😍 Untuk tingkat pedasnya tergantung selera, yang ini versi saya, Selamat mencoba..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, potong-potong. Masukkan air ke dalam panci presto. Masukkan potongan daging dan bumbu halus. Pastikan potongan daging semua terendam air rebusan. Biarkan panci presto berbunyi sekitar 30 menit.
- 2
Setelah 30 menit, matikan kompor. Diamkan hingga panci berhenti berdesis.
- 3
Sementara itu, kita haluskan bawang merah, bawang putih dan semua cabe. Sisihkan.
- 4
Setelah panci presto aman di buka (sudah tidak berdesis lagi), pisahkan daging dari kaldunya dan suwir-suwir dengan tangan atau menggunakan garpu.
- 5
Kemudian suwiran daging tadi digoreng dalam minyak panas kurang lebih 3-4 menit saja. Tujuan kita menggoreng daging agar daging lebih kering dan lebih gurih rasanya. Sisihkan.
- 6
Setelah itu kita menumis sambal. Gunakan secukupnya minyak dari sisa minyak menggoreng daging (sekitar 4 sdm), lalu masukkan irisan daun jeruk, saori, garam gula secukupnya dan aduk aduk hingga sambal harum dan matang. cek rasa.
- 7
Setelah rasa sudah sesuai selera, masukkan suwiran daging tadi dan aduk perlahan hingga matang. Cek rasa sekali lagi dan angkat. Sajikan bersama nasi putih yang juga baru matang. Mantaapp jiwa...😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar