Sayur Lombok/Sayur Tempe

Name: Sayur Lombok/Sayur Tempe
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bungkus tempe yg dibungkus daun; 3 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 lembar daun salam; secukupnya Laos; 1 buah santan kara; secukupnya Gula pasir; secukupnya Gula jawa; secukupnya Garam; Penyedap rasa (bole skip)

Dyah Sulistyani Safitri @dyahsoel_27

Kartasura

Rindu masakan almrh mbah putri di Gunungkidul, nyoba masak sendiri pake resep turun temurun nya simbah 😁, Alhamdulillah enakk bangett persis sama masakan simbah dlu 😂😂, masakan ini biasa dinamain "jangan lombok" kalau d Gunungkidul 😁.
Masak terakhir di tahun 2017 👏😊

Lebih banyak

Sayur Lombok/Sayur Tempe

Dyah Sulistyani Safitri @dyahsoel_27

Kartasura

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 bungkustempe yg dibungkus daun
3 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 lembardaun salam
secukupnyaLaos
1 buahsantan kara
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGaram
Penyedap rasa (bole skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu semua tempe, lalu goreng sebentar (biar tempe nya nanti gak hancur pas dimasak). Angkat tiriskan dulu
2

Siapkan bumbu (iris bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah besar).
3

Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan laos yg sudah digeprek dan daun salam.
4

Kemudian tambahkan sedikit air, garam, gula jawa, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya.
5

Tunggu hingga mendidih terlebih dahulu, lalu masukkan tempe yg telah digoreng, tunggu lagi hingga mendidih dan cek rasa.
6

Setelah mendidih, terakhir masukkan santan kara sambil diaduk dan tunggu sbntr hingga mendidih, jgn lupa cek rasa. Jika dirasa udah cukup matikan kompor dan siap disajikan 😋