Rebus daging sampai empuk dengan bumbu yg sudah dihaluskan.. Kemudian geprek sedikit agak pipih dan goreng sebentar.. Kemudian sisihkan

Ulek cabe dan bawang kasar saja.. Masak cabe tambahkan, perasan jeruk nipis,garam dan vetsin secukupnya.. Masak sampai cabe agak layu..kemudian masukan daging masak sebentar bersama cabe nya..Kalau saya masak nya bentar aja agar cabe nya tetap berwarna hijau.. Tapi itu tergantung selera masing2 ya mom..