Garang Asem tanpa daun pisang

Name: Garang Asem tanpa daun pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 4 bh cabe merah (iris); 12 buah cabe rawit (utuh); 3 ruas serai; 2 cm lengkuas; 1 cm jahe; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jerus; 1 buah jeruk nipis; 4 bh belimbing wuluh; Bumbu Halus; 2 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; 3 bh kemiri (sangrai); Sedikit lada; Santan (me : kara 1 sct); Garam, penyedap rasa dan Gula

Ivanna Key @cook_9832790

Punya belimbing wuluh banyak bingung mau diapain, akhirnya dibikin deh Garang Asem cuma ga punya daun pisang. Coba coba, hasilnya ternyata enak banget.

Lebih banyak

Garang Asem tanpa daun pisang

Ivanna Key @cook_9832790

Punya belimbing wuluh banyak bingung mau diapain, akhirnya dibikin deh Garang Asem cuma ga punya daun pisang. Coba coba, hasilnya ternyata enak banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
4 bhcabe merah (iris)
12 buahcabe rawit (utuh)
3 ruasserai
2 cmlengkuas
1 cmjahe
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jerus
1 buahjeruk nipis
4 bhbelimbing wuluh
Bumbu Halus
2 bhbawang putih
5 bhbawang merah
3 bhkemiri (sangrai)
Sedikitlada
Santan (me : kara 1 sct)
Garam, penyedap rasa dan Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong n bersihkan ayam, beri garam sedikit lalu diamkan
2

Haluskan bumbu
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk lalu tumis sampai layu.
4

Masukkan ayam, aduk sebentar lalu beri air sampai ayam terendam. Diamkan sampai ayam setengah matang
5

Masukkan belimbing wuluh, santan dan cabe. Garam, penyedap rasa dan gula
6

Koreksi rasa.
7

Siap disajikan