Rocambole de Carne

Name: Rocambole de Carne
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 g carne moída de alcatra (ou sua preferência); 100 g queijo de sua preferência; 100 g presunto; 1 ovo; 1/2 cebola; 1 dente alho; a gosto Salsinha e cebolinha, sal e pimenta

Leticia Caires @cook_8244405

Curitiba

Receita de família. Prática e muito saborosa!

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Rocambole de Carne

Leticia Caires @cook_8244405

Curitiba

Receita de família. Prática e muito saborosa!

Guardado

Ingredientes

500 gcarne moída de alcatra (ou sua preferência)
100 gqueijo de sua preferência
100 gpresunto
1ovo
1/2cebola
1 dentealho
a gostoSalsinha e cebolinha, sal e pimenta

Guardado

Passos

1

Pique a cebola e o alho (para esta receita gosto de deixar pedaços grandes)
2

Em um recipiente grande, coloque a carne e todos os demais ingredientes. Misture bem.
3

O ovo vai ajudar a criar uma liga na carne.
4

Em uma superfície lisa, abra duas folhas de papel filme para abrir a carne. Ela deve ficar com bordas arredondadas e, com no máximo 1 cm de espessura, isso evita que ela quebre na hora de enrolar.
5

Com a carne aberta, coloque uma camada de presunto e por cima, o queijo. Salpique com orégano se gostar.
6

Com a ajuda do papel filme, enrole.
7

Leve ao forno a 200 graus por 25 min.
8

Vai ficar suculenta, com um caldinho e queijo derretendo!