Pengetan (mini) mujaer

Name: Pengetan (mini) mujaer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mujaer; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 50 cabai rawit; 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunir; 1 ruas lengkuas; Ketumbar; Kemiri; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 5 buah belimbing wuluh; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 1 bungkus kecil masako

Amelya D.A @cook_7613071

Surabaya

Sajikan selagi hangat, cocok disantap bareng keluarga ketika musim dingin

Lebih banyak

Pengetan (mini) mujaer

Amelya D.A @cook_7613071

Surabaya

Sajikan selagi hangat, cocok disantap bareng keluarga ketika musim dingin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mujaer
6bawang merah
3bawang putih
50cabai rawit
1/2 ruasjahe
1 ruaskunir
1 ruaslengkuas
Ketumbar
Kemiri
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
5 buahbelimbing wuluh
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
1 bungkus kecilmasako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabai, bawang merah&putih, lengkuas, jahe, kunir, daun jeruk, ketumbar, kemiri
2

Setelah halus, tumis bumbu hingga tercium aromanya, masukkan daun salam
3

Tambahkan sedikit air lalu rebus belimbing wuluh ke dalam rebusan bumbu, tunggu hingga empuk
4

Setelah empuk, remas belimbing wuluh hingga halus, tambahkan seidikit air, lalu saring remasan belimbing wuluh
5

Masukkan air belimbing wuluh ke dalam bumbu
6

Cuci bersih ikan mujaer lalu masukkan ke dalam bumbu
7

Tambahkan gula, garam, masako, dan tunggu hingga matang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amelya D.A @cook_7613071

pada 11 Januari 2018 05.24

Surabaya

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya