Gulai telur + daun singkong

Name: Gulai telur + daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur rebus sampai matang lalu kupas; 3 butir kentang kupas potong sesuai selera; 1 ikat daun singkong rebus lalu tiriskan; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 7 bh cabe merah; 10 bh cabe rawit; 1 bh serai geprek; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk purut; 1 ruas lengkus geprek; 1 ruas jahe geprek; 1 ltr santan; minyak untuk menumis; secukupnya garam; 1 sdm gula pasir; Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Triani puspita @cook_5413073

Surabaya

Gulai telur + daun singkong

Triani puspita @cook_5413073

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur rebus sampai matang lalu kupas
3 butirkentang kupas potong sesuai selera
1 ikatdaun singkong rebus lalu tiriskan
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 butirkemiri
7 bhcabe merah
10 bhcabe rawit
1 bhserai geprek
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk purut
1 ruaslengkus geprek
1 ruasjahe geprek
1 ltrsantan
minyak untuk menumis
secukupnyagaram
1 sdmgula pasir
Secukupnyabawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe merah,bawang merah,bawang putih,kemiri
2

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan,serai,daun salam,lengkuas,jahe,daun jeruk biarkan sampai harum
3

Masukan kentang dan telur lalu masukan santan
4

Masukan garam +gula pasir lalu koreksi rasa
5

Biarkan santan mendidih lalu masukan dau singkong
6

Biarkan sebentar lalu angkat
7

Gulai telur+daun singkong siap dinikmati jgn lupa taburi bawang goreng
8

Selamat mencoba