Empal Balado (Empal Cabe)
Ini bikinnya porsi agak banyak, soalnya biar masaknya sekalian 😂
Empal Balado (Empal Cabe)
Ini bikinnya porsi agak banyak, soalnya biar masaknya sekalian 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, cuci daging kemudian rebus sampai empuk. Tiriskan, lalu potong-potong seukuran tempe goreng.
- 2
Kemudian penyet2/ gebuk/ geprek daging di cobek. Asal pipih aja tapi, jangan sampe benyek/ketipisan 😂
- 3
Setelah itu, siapkan penggorengan, masukan bumbu uleg empal yang sudah disiapkan. Tambahkan kaldu daging bekas rebusan tadi, kemudian masak hingga air kaldunya agak mengering.
- 4
Ini hasilnya. Oh iya, kalo bikin empal biasa prosesnya cukup sampe sini aja, tinggal digoreng dadakan kaya tahu bulet kalo mau dimakan 😂
- 5
Selanjutnya, goreng empal. Note: ini bukan gosong sebenernya, tapi karna bumbunya pake gula merah jadi digoreng begitu warnanya 😌
- 6
Uleg bumbu tumisnya: cabai, bawang, tomat. Kalo saya sukanya uleg kasar2 aja, tapi kalo mau diblender biar praktis juga boleeeeeh 👌.
- 7
Selanjutnya, tumis bumbu uleg baladonya, beri garam, mecin kemudian koreksi rasa. Setelah bumbu agak matang masukkan empal gorengnya, aduk-aduk.
- 8
Empal balado siap disajikan 🐮🐮
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Puspitasari Fitri bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar