Ayam kodok ala dapur Re

Name: Ayam kodok ala dapur Re
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 bh paha ayam; 1 sdm tepung tapioka; 2 lbr roti tawar d blend(me pakai 100 tepung panko); 1 bh wortel potong kecil kecil; 4 siung bawang putih, cincang halus; Kaldu bubuk; Garam; Gula; Merica; 1 sdt Saus tiram; 1/2 sdt kecap kikoman; 2 btg daun bawang iris halus; 1 btr telur; 1/4 sdt kecap ikan

ratna_taffy @cook_9548415

Ini siasati buat anak yg kalau makan ayam suka malas kl ada tulangnya...

Lebih banyak

Ayam kodok ala dapur Re

ratna_taffy @cook_9548415

Ini siasati buat anak yg kalau makan ayam suka malas kl ada tulangnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 bhpaha ayam
1 sdmtepung tapioka
2 lbrroti tawar d blend(me pakai 100 tepung panko)
1 bhwortel potong kecil kecil
4 siungbawang putih, cincang halus
Kaldu bubuk
Garam
Gula
Merica
1 sdtSaus tiram
1/2 sdtkecap kikoman
2 btgdaun bawang iris halus
1 btrtelur
1/4 sdtkecap ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan kulit dan daging paha.... Jgn sampai sobek ya kulitnya. Potong tulang paha, sisahkan sdkt d bag ujungnya. Sisihkan kulitnya.
2

Daging paha yg sudah d pisahkan, blender sampai halus.
3

Masukkan sisah bahan aduk hingga rata.
4

Untuk tes rasa masukkan adonan sedikit k air mendidih.
5

Setelah rasa pas, masukkan k dalam kantong segitiga, lalu spuitkan k dalam kulit paha tadi.
6

Alasi panci kukusan dg daun pisang ato aluminium foil, kukus kurleb 15 menit.
7

Bisa d konsumsi langsung, d goreng, ato pun d bakar...