Marble Japanese Cheese Cake

Name: Marble Japanese Cheese Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan a :; 260 gr Cream Cheese; 60 gr Butter; 120 ml Susu Uht; 1 sdm Air Lemon; 6 btr Kuning Telur (grade A, size jumbo); 1 sdm Susu Bubuk; 1/2 sdt garam; 70 gr Tepung; 30 gr Maizena; bahan b :; 6 btr Putih Telur (Grade A, size jumbo); 1 sdt Cream of tar tar; 150 gr Gula Pasir

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Marble Japanese Cheese Cake

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan a :
260 grCream Cheese
60 grButter
120 mlSusu Uht
1 sdmAir Lemon
6 btrKuning Telur (grade A, size jumbo)
1 sdmSusu Bubuk
1/2 sdtgaram
70 grTepung
30 grMaizena
bahan b :
6 btrPutih Telur (Grade A, size jumbo)
1 sdtCream of tar tar
150 grGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang, oles dengan margarin dan alas dengan kertas roti. Siap bahan-bahan yg diperlukan.
2

Cairkan cream cheese, butter dan susu uht dengan cara di tim hingga halus tercampur rata, dinginkan. Setelah dingin suhu ruang masukkan tepung, maizena, kuning telur, air lemon dan garam. Campur dan aduk rata dengan wisk.
3

Panaskan oven isi dengan loyang segi empat berisi air.
4

Mixer adonan B hingga kaku jambul petruk. Tuang adonan A secara bertahap hingga tercampur rata. Bagi adonan sesuai yg diinginkan, beri pasta coklat. Tuang dalam loyang secara bergantian
5

Letakan adonan dalam loyang yg berisi air, metode Au bain marie. Oven disuhu 160-170°C selama +/- 1 jam. Tes tusuk untuk mengetahuai cake sudah matang atau belum. Angkat dan sajikan.
6
7
8
9

Menggunakan bubuk taro
10