Guiso de garbanzos y tofu

Name: Guiso de garbanzos y tofu
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr garbanzos; 2 puñaditos arroz; 1 cebolla grande; 3 dientes ajo; 1/2 pimiento; Tofu; Habichuelillas; 1 tomate; Aceite de oliva virgen extra; 1 pastilla caldo (yo las hago caseras); Cucharadita pimentón dulce; Eneldo, cúrcuma, 1cayena

Fruma @Fruma1

España Adamuz (córdoba)

Guiso de garbanzos y tofu

Fruma @Fruma1

España Adamuz (córdoba)

Guardada

Ingredientes

4 raciones

300 grgarbanzos
2 puñaditosarroz
1cebolla grande
3 dientesajo
1/2pimiento
Tofu
Habichuelillas
1tomate
Aceite de oliva virgen extra
1 pastillacaldo (yo las hago caseras)
Cucharaditapimentón dulce
Eneldo, cúrcuma, 1cayena

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar los ajos y sofreirlos en aceite con la cayena y el pimentón, brevemente.
2

Añadir la cebolla y el pimiento picadito y pochar. Añadir el tomate sin piel y cortado en dados. Freír unos minutos
3

Añadir: dos tazas de agua, El arroz, Y las habichuelillas.
4

En otra sartén saltear el tofu y los garbanzos con el eneldo, la cúrcuma y la pastilla de caldo. Y pasar a la olla.
5

Hervir todo junto unos 10min más (o hasta que el aarroz este tierno) y rectificar de sal

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Fruma @Fruma1

15 de enero de 2018 18:14

España Adamuz (córdoba)

Soy maestra de educación especial, estoy viviendo en Praga. Feliz mamá por partida doble. Me gusta la cocina, sobre todo me gusta la variación... Y me gusta conocer comidas de otros lugares!!

Comentarios

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