Batagor

Name: Batagor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 tahu goreng; 15 ekor udang kecil2; 5 sdm tepung terigu; 6 sdm tepung tapioka; 2 tangkai bawang daun; 1 butir telur; Merica; Garam; Bumbu kacang:; 100 gr kacang tanah; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cabe merah keriting; 2 buah kemiri; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Air

Belza Syarifudin @cook_8224730

Bekasi, Indonesia

Bumil lagi pengen makan batagor tapi gak mau beli. Coba bikin alhamdulillah hasilnya gak malu2in. Langsung abis...

Lebih banyak

Batagor

Belza Syarifudin @cook_8224730

Bekasi, Indonesia

Bumil lagi pengen makan batagor tapi gak mau beli. Coba bikin alhamdulillah hasilnya gak malu2in. Langsung abis...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10tahu goreng
15 ekorudang kecil2
5 sdmtepung terigu
6 sdmtepung tapioka
2 tangkaibawang daun
1 butirtelur
Merica
Garam
Bumbu kacang:
100 grkacang tanah
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5cabe merah keriting
2 buahkemiri
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udah buang cangkang dan kepalanya kemudian giling / blender halus.
2

Belah tengah tahu kemudian keluarkan sebagian isinya. Kemudian campurkan dengan udang yang telah dihaluskan tadi.
3

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigun garam, merica, daun bawang, air, telur aduk hingga merata.
4

Isikan pada tahu kemudian goreng hingga kecoklatan.
5

Untuk bumbu kacang. Goreng kacang setengah matang. Kemudian haluskan bersama bumbu lainnya.
6

Masak hingga mengelurkan minyak dari saus kacangnya.