Ayam Goreng Kalasan

Name: Ayam Goreng Kalasan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam pejantan; 700 ml air kelapa; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm laos; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1,5 sdm garam (sesuai selera)

stephani @stephanidebora

Semarang

Ayam Goreng Kalasan

stephani @stephanidebora

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam pejantan
700 mlair kelapa
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlaos
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1,5 sdmgaram (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bumbu jadi satu. Bawang putih, bawme,kunyit, jahe, laos, garam.
2

Cuci bersih ayam. Lalu panaskan wajan. Tuang air kelapa dan bumbu kemudian aduk rata. Lalu masukkan ayam dan masak kurleb 45 menit dengan api kecil.
3

Diamkan minimal 2 jam.
4

Setelah itu goreng diatas minyak panas yang banyak.
5

Ayam kalasan siap di sajikan