Palai ikan khas pessel, sumbar
Ini makanan kesukaannya bibi kya, tapi mimi jarang buat, agak rempong buat nya.. Hehhe...
Palai hampir sama dengan pepes, tapi ada sedikit perbedaan di bahan nya.
Palai ikan khas pessel, sumbar
Ini makanan kesukaannya bibi kya, tapi mimi jarang buat, agak rempong buat nya.. Hehhe...
Palai hampir sama dengan pepes, tapi ada sedikit perbedaan di bahan nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus, giling kelapa. Masukkan bumbu halus dalam mangkok berisi kelapa yang sudah di giling. Masukkan pula 1 butir telur, garam dan penyedap, tes rasa.
- 2
Siapkan daun pisang, di koyak 2 macam, agak lebar dan agak kecil. Panggang di api supaya lentur, tujuan nua gar gampang di lipat nanti
- 3
Siapkan bahan-bahan lain, seperti serai, daun kunyit, daun ruku2, asam kandis
- 4
Susun di atas daun pisang serai, daun kunyit, ruku2, asam kandis, kelapa giling, ikan, kelapa giling, asam kandis, daun ruku2, kunyit, dan serai. Lipat dan tusuk pakai tusuk gigi di sisi atas dan bawah
- 5
Panggang di atas teplon dengan api kecil (lebih bagus di arang, lebih mak nyus rasanya) kurleb 15 menit setiap sisi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar