Galantine /Rolade Sapi

Name: Galantine /Rolade Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (has dalam); 125 gr tepung roti; 2 butir telur; 100 cc susu cair dingin (kira2 saja); Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 1/4 siung siung bawang bombai; 1/2 sdt merica butir; 1/2 sdt pala; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 maggy blok sapi (optional)

Fibriani @fibriani10

Solo- Pontianak

Galantine /Rolade Sapi

Fibriani @fibriani10

Solo- Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi (has dalam)
125 grtepung roti
2 butirtelur
100 ccsusu cair dingin (kira2 saja)
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
1/4 siungsiung bawang bombai
1/2 sdtmerica butir
1/2 sdtpala
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1maggy blok sapi (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging kecil-kecil.
2

Haluskan semua bumbu halus.
3

Masukkan semua bahan ke dalam food processor dan agar mudah digiling masukkan susu cair sedikit2 saja agar tdk terlalu berair.
4

Setelah halus, pindahkan kedalam baskom dan cek rasa.
5

Bungkus adonan dengan daun pisang menyerupai lontong. Atau bisa juga dengan loyang yang dilapisi sedikit minyak goreng.
6

Kukus selama kira2 60 menit.
7

Setelah matang hasilnya kira2 seperti ini
8

Galantine siap digoreng/ dibikin sup/ selat solo dll.