Brengkes pindang / pepes pindang

Name: Brengkes pindang / pepes pindang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor pindang salem ukuran sedang; daun pisang; 3 buah tomat cincang kasar; bumbu halus :; 1 sdm cabe kriting dan cabe rawit halus (ngabisin stok dikulkas); 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 3 lembar daun jeruk; secuil kencur dan kunyit (dikit aja supaya pindangnya ga amis); secukupnya garam; secukupnya gula pasir

fika fiantarko @suka_beli_jajan99

Malang

ceritanyaa ini resep dari mertua.. dan baru sekali coba.. ehh ternyata enakkk 👏👏👍

Lebih banyak

Brengkes pindang / pepes pindang

fika fiantarko @suka_beli_jajan99

Malang

ceritanyaa ini resep dari mertua.. dan baru sekali coba.. ehh ternyata enakkk 👏👏👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorpindang salem ukuran sedang
daun pisang
3 buahtomat cincang kasar
bumbu halus :
1 sdmcabe kriting dan cabe rawit halus (ngabisin stok dikulkas)
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
3 lembardaun jeruk
secuilkencur dan kunyit (dikit aja supaya pindangnya ga amis)
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih pindang.. kalau aku buang kepalanya
2

Uleg bumbu haluss
3

Kemudian masukkan tomat yang sudah dicincang kasar.. aduk rata
4

Ambil daun pisang.. masukkan pindang dan berri bumbu diatasnya.. tutup daun pisang dengan lidi
5

Lalu kukus kurang lebih 20menitan.. pokoknya daun pisangnya sudah layu
6

Lalu dipanggang diatas teflonn sampai daun pisang agak2 gosong
7

Dann.. siap disajikannn 👏👏👍