Pastel Isi Sayur Renyah

Name: Pastel Isi Sayur Renyah
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 250 gr terigu segitiga; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 30 ml minyak goreng; 50 gr mentega; 80 ml air; Isian:; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 biji merica kasar; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; Secukupnya penyedap; 1 bh kentang uk kecil, potong dadu; 1 bh wortel uk kecil, potong dadu; 1 helai daun bawang, iris tipis; Sedikit air; (tadi saya pakai ayam suwir yg kebetulan ada)

Riri Adhari @cook_2641409

Pekanbaru

Ini cemilan sederhana tapi disukai semua kalangan deh kayaknya. Tambah sambel cocol sedap inihh.. Mari bun kita bikin, gampang kok 😉 Tq resepnya ci amei 😘

TIPS: - Minyak dan mentega harus bener2 mendidih dan langsung dituang ke tepung
- Adonan jangan diulen terlalu lama. Nanti alot jadinya.

Ini cemilan sederhana tapi disukai semua kalangan deh kayaknya. Tambah sambel cocol sedap inihh.. Mari bun kita bikin, gampang kok 😉 Tq resepnya ci amei 😘

TIPS: - Minyak dan mentega harus bener2 mendidih dan langsung dituang ke tepung
- Adonan jangan diulen terlalu lama. Nanti alot jadinya.

Lebih banyak

Pastel Isi Sayur Renyah

Riri Adhari @cook_2641409

Pekanbaru

Ini cemilan sederhana tapi disukai semua kalangan deh kayaknya. Tambah sambel cocol sedap inihh.. Mari bun kita bikin, gampang kok 😉 Tq resepnya ci amei 😘

TIPS: - Minyak dan mentega harus bener2 mendidih dan langsung dituang ke tepung
- Adonan jangan diulen terlalu lama. Nanti alot jadinya.

Ini cemilan sederhana tapi disukai semua kalangan deh kayaknya. Tambah sambel cocol sedap inihh.. Mari bun kita bikin, gampang kok 😉 Tq resepnya ci amei 😘

TIPS: - Minyak dan mentega harus bener2 mendidih dan langsung dituang ke tepung
- Adonan jangan diulen terlalu lama. Nanti alot jadinya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

Bahan:
250 grterigu segitiga
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
30 mlminyak goreng
50 grmentega
80 mlair
Isian:
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bijimerica kasar
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
Secukupnyapenyedap
1 bhkentang uk kecil, potong dadu
1 bhwortel uk kecil, potong dadu
1 helaidaun bawang, iris tipis
Sedikitair
(tadi saya pakai ayam suwir yg kebetulan ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian: haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam. Tumis smp harum kemudian masukkan daun bawang, tumis smp layu
2

Masukkan wortel n kentang, tambahkan air sedikit agar wortel n kentang cpt matang. Tambahkan gula n penyedap. Perbaiki rasa. Sisihkan
3

Untuk membuat kulit, didihkan mentega + minyak goreng hingga benar2 mendidih. Kemudian tuang langsung ke adonan tepung yg sudah dicampur garam n gula.
4

Tambahkan air, aduk hingga rata. Diamkan selama kurleb 15 menit
5

Setelah 15 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai ukuran pastel yg dimau.
6

Gilas smp tipis, masukkan isian ditengah2, kemudian lipat. Pilin2. (boleh tipis boleh ga tipis2 bgt sih kayak yg saya buat. Makan 2 udh kenyang 😁)
7

Kebetulan saya pakai catakan pastel jd ga ribet pilin2 lg. (Ngeles, padahal males 😄)
8

Goreng menggunakan minyak yg banyak n dg api sedang
9

Selamat mencoba moms!!! 😋