Pepes Tahu

Name: Pepes Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak tahu putih besar; 1 buah jagung manis, sisir; 1 ikat daun kemangi, petiki daunnya; 1 buah tomat, potong kecil2; 1 batang serai, iris kecil2 panjang; 1 sdt merica bubuk; 5 siung bawang merah iris2; 3 siung bawang putih iris2; 1-2 buah cabai merah iris2; 1 batang daun bawang; 1-2 sdm minyak goreng; Secukupnya garam dan penyedap rasa; Secukupnya daun salam

Bunda Vivie @bundavivie

Sudah lama ga mendapur.. kebetulan ketemu kang sayur,, ada tahu putih.. jadi tiba2 teringaaat masa yg lalu.. eh 😅
Kepengen pepes tahu yg biasa dibuat waktu pertama belajar masak2an. Cuma masih minus Pete sama Udang 😭😭 biasanya musti sekomplit itu 😅 tapi cusss lahh..

Lebih banyak

Pepes Tahu

Bunda Vivie @bundavivie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kotaktahu putih besar
1 buahjagung manis, sisir
1 ikatdaun kemangi, petiki daunnya
1 buahtomat, potong kecil2
1 batangserai, iris kecil2 panjang
1 sdtmerica bubuk
5 siungbawang merah iris2
3 siungbawang putih iris2
1-2 buahcabai merah iris2
1 batangdaun bawang
1-2 sdmminyak goreng
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
Secukupnyadaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan, iris2 dan siapkan.
2

Haluskan tahu, campur semua bahan dan bumbu kecuali daun salam. Aduk rata. Tambahkan penyedap rasa dan minyak goreng, aduk lagi. (Jagung agak dihaluskan sedikit sebelum dicampurkan agar bumbu lebih meresap)
3

Bungkus campuran tahu dg daun pisang yg sudah dibuat layu terlebih dahulu. Beri 1 buah daun salam, rapikan dg tusuk lidi atau dilipat saja kebawah juga bisa. (Akusih dihekter ajah biar gampang 😅)
4

Bungkus semua hingga habis. Kukus min 10-15 menit. Langsung dipanggang juga bisa biar praktis.
5

Setelah dikukus, panggang pepesan hingga harum dan matang. Jangan lupa dibolak balik ya biar ga gosong.
6

Siap disantap 😘 endess apalagi kalo ditambahin pete sama udang