Tongkol suwir pedas

Name: Tongkol suwir pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tongkol segar (sekitar 1kg); 4 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas,iris tipis; 3 lembar daun salam; secukupnya Garam,gula pasir,kecap; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 25 biji cabai rawit(sesuai selera); 8 biji cabai merah(sesuai selera); 1 cm kencur

Pawon nJowo @pawon_njowo

Kalimantan Timur

Ini enak deh ,resep sy dpt dr lisda's kitchen dgn sdkit modifikasi ,dimamam sama nasi anget aja uda enak hmm nyamnyam tapi buat saya sambal ikan tetap juaranya ( ada di resep sy)

Lebih banyak

Tongkol suwir pedas

Pawon nJowo @pawon_njowo

Kalimantan Timur

Ini enak deh ,resep sy dpt dr lisda's kitchen dgn sdkit modifikasi ,dimamam sama nasi anget aja uda enak hmm nyamnyam tapi buat saya sambal ikan tetap juaranya ( ada di resep sy)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekortongkol segar (sekitar 1kg)
4 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas,iris tipis
3 lembardaun salam
secukupnyaGaram,gula pasir,kecap
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
25 bijicabai rawit(sesuai selera)
8 bijicabai merah(sesuai selera)
1 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tongkol yg sdh dipotong dan dibersihkan,kucuri dgn perasan jeruk nipis,rendam sebentar,bilas
2

Kukus tongkol kurleb 15-20menit (bs jd digoreng sebentar) ambil dagingnya suwir2
3

Goreng sbentar bumbu sblm dihaluskan(utk mempermudah uleg2nya,tdk digoreng jg tdk apa)s
4

Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum
5

Masukkan tongkol,beri garam gula kecap
6

Aduk rata,test rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pawon nJowo @pawon_njowo

pada 25 Januari 2018 03.47

Kalimantan Timur

bismillah ... seorang istri dan juga seorang ibu , masih tahap belajar dan di akun ini masakannya mudah2 atau masakan rumahan lebih tepatnya ,in syaa Allah semua bs masak utk keluarga tercinta💕 senantiasa ikhlas dlm memasak agar selain rasa cinta dr suami pahala dr Allah jg di dapat in syaa Allah🌹

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Kecap Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya