Opor ayam

Name: Opor ayam
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; 1 serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 2 daun salam; 3 daun jeruk; Cabe rawit (sesuai selera); Garam; Gula; 1 santan sun kara (aku pake yg bentuknya segitiga); Minyak goreng; Bumbu halus: (di blender pake air sedikit biar ga pegel 😋); 4 bawang merah; 3 bawang putih; 2 kemiri; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 sdt bubuk ketumbar

Mirna Mulyanti Primadi @cook_5131375

Bekasi - Tangerang

Karna masih berduaan sama suami, jadilah masaknya sedikit2 😁

Lebih banyak

Opor ayam

Mirna Mulyanti Primadi @cook_5131375

Bekasi - Tangerang

Karna masih berduaan sama suami, jadilah masaknya sedikit2 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

5 potongayam
1serai (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
2daun salam
3daun jeruk
Cabe rawit (sesuai selera)
Garam
Gula
1santan sun kara (aku pake yg bentuknya segitiga)
Minyak goreng
Bumbu halus: (di blender pake air sedikit biar ga pegel 😋)
4bawang merah
3bawang putih
2kemiri
1/2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1 sdtbubuk ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kemudian rebus dengan garam. Sampai matang.
2

Panaskan sedikit minyak masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian masukkan serai,lengkuas,daun salam, daun jeruk dan cabe rawit.
3

Lalu masukkan ayam yg tadi direbus. Aduk2. Tambahkan air rebusan tadi sedikit2. Masukkan garam,gula. Cek rasa.
4

Masukkan santan. Kemudian aduk2 sampai matang.