Cah sapi pedas manis
Udah lama gak upload di cookpad jadi kangen, akhirnya hari ini menyempatkan foto" masakan. Spesial banget hari ini masakannya pakek bahan dasar daging sapi. Saya bukan tipe orang yang suka makan daging khususnya daging sapi/kambing. Bukan karena apa, tapi emang males aja makan yg alot" gitu kok rada menyiksa gigi. Makanya jarang banget masakanku yg berbau daging sapi. Kali ini gak tau kenapa pengen aja, tapi yaa masakan kali ini dibuat seempuk mungkin tanpa menggunakan presto. Karena menurutku klo masaknya pakek presto, rasanya agak kurang ngena ajaa. Jadinya proses ngempukinnya pakek manual ajaa. Okey deh kepanjangan ceritanya, langsung ajaa ke bahan" nyaa yaa..
Cah sapi pedas manis
Udah lama gak upload di cookpad jadi kangen, akhirnya hari ini menyempatkan foto" masakan. Spesial banget hari ini masakannya pakek bahan dasar daging sapi. Saya bukan tipe orang yang suka makan daging khususnya daging sapi/kambing. Bukan karena apa, tapi emang males aja makan yg alot" gitu kok rada menyiksa gigi. Makanya jarang banget masakanku yg berbau daging sapi. Kali ini gak tau kenapa pengen aja, tapi yaa masakan kali ini dibuat seempuk mungkin tanpa menggunakan presto. Karena menurutku klo masaknya pakek presto, rasanya agak kurang ngena ajaa. Jadinya proses ngempukinnya pakek manual ajaa. Okey deh kepanjangan ceritanya, langsung ajaa ke bahan" nyaa yaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus terlebih dahulu dagingnya dengan menggunakan 1 liter air. Terlebih dahulu panaskan air nya tunggu hingga mendidih kemudian masukkan dagingnya. Rebus hingga matang
- 2
Potong daging yang sudah direbus sesuai dengan selera masing". Kalo saya tipis" aja biar cepet empuknya
- 3
Iris" semua bumbu yang digunakan
- 4
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, tunggu hingga panas kemudoan masukkan irisan bawang merah n putih beserta jahe nya. Tumis hingga harum dan matang
- 5
Masukkan daging yang sudah dipotong", kemudian tambahkan air kaldu yang digunakan untuk merebus daging tadi. Karena saya airnya tidak dibuanh, kalau mau diganti dengan air putih biasa gak masalah. Kemudian masak terus sampai dagingnya benar" empuk. Jangan tambahkan garam sebelum dagingnya benar" empuk.
- 6
Setelah daging benar" empuk tambahkan potongan daun bawang, bawang bombai, cabe dan tomat
- 7
Aduk terus hingga semua tercampur rata dan layu.
- 8
Tambahkan garam, gula, merica dan kecap manis. Aduk terus hingga tercampur rata. Koreksi rasanya, apabila sudah pas tambahkan minyak wijen dan aduk sebentar lalu matikan kompor.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar