Pare Nenek
Entah kenapa namanya pare nenek mungkin karena resep dari nenek turun temurun 🤔, dan semakin populer setelah di jual online by kel artis 😋😋😋. Tapi rasanya enak banget, parenya ga terasa pahit sama sekali 🙂🙂🙂
Pare Nenek
Entah kenapa namanya pare nenek mungkin karena resep dari nenek turun temurun 🤔, dan semakin populer setelah di jual online by kel artis 😋😋😋. Tapi rasanya enak banget, parenya ga terasa pahit sama sekali 🙂🙂🙂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pare yang sudah diiris tipis di remas2 dgn garam sampai layu dan mengeluarkan cairan pahit yg berwarna hijau. Sisihkan dan rendam kira2 30 menit. Setelah 30 menit cuci bersih peras dan sisihkan.
- 2
Teri medan aku cuci dikit biar ga terlalu asin (teri biasa mungkin ga perlu cuci yah), sisihkan dan angin2kan biar agak kering.
- 3
Goreng pare yg sudah dicuci sampai agak kering, tiriskan, jika perlu di lapisi dgn kertas khusus penyerap minyak.
- 4
Demikian juga dgn teri, goreng sampai kecoklatan dan tiriskan. Kemudian cabe merah digoreng sampai agak kering.
- 5
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan, daun jeruk, sere, sejumput gula merah, kecap manis, kaldu bubuk aduk rata pelankan api kompor dan masukkan pare, teri medan, cabe merah. Aduk cepat sampai rata. Tes rasa dan siap disajikan 🙂🙂🙂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar