Bakwan ayam

Name: Bakwan ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, ambil dagingnya saja; 8 siung bawang putih; 2 daun bawang pre, rajang halus; 3 wortel sedang, potong dadu kecil2; secukupnya Lada; secukupnya Garam; 3 sdm tepung tapioka, bisa ganti tepung kobe; 1 sdt bubuk ngohiong, bisa ganti bumbu spekuk, bisa di- skip juga; 1 butir telur; Minyak untuk menggoreng

Ste Cee @Ste_Cee

Bali

Alternatif olahan ayam, ga ribet2 banget. Ga pake bubuk ngohiong jg bisa, sesuai selera aja..

Lebih banyak

Bakwan ayam

Ste Cee @Ste_Cee

Bali

Alternatif olahan ayam, ga ribet2 banget. Ga pake bubuk ngohiong jg bisa, sesuai selera aja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, ambil dagingnya saja
8 siungbawang putih
2daun bawang pre, rajang halus
3wortel sedang, potong dadu kecil2
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
3 sdmtepung tapioka, bisa ganti tepung kobe
1 sdtbubuk ngohiong, bisa ganti bumbu spekuk, bisa di- skip juga
1 butirtelur
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam bersama bawang putih, lada dan garam. Kalo pake tepung kobe, garamnya kurangin. Saya haluskan pakai blender bumbu
2

Setelah ayam dihaluskan, campurkan potongan wortel dan daun bawang. Aduk rata
3

Tambahkan telur dan bubuk ngohiong. Aduk rata.
4

Tambahkan tepung kobe atau tapioka. Jangan diaduk terlalu lama, asal rata aja. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan.
5

Kalo rasa sudah pas, bentuk adonan bulat2. Saya pake 2 sendok yg sdh dicelup minyak. Goreng adonan dalam minyak panas.